Matrimoni

Le nozze sono uno dei momenti più importanti della vita, verso i quali orientiamo sogni e aspettative: desideriamo che in nostro matrimonio sia unico, indimenticabile.

Nel nostro ristorante di Usini, in provincia di Sassari, sono stati festeggiati tante nozze, anniversari e cerimonie. Conosciamo il valore di un ricevimento di matrimonio impeccabile ma nello stesso tempo denso di un’atmosfera accogliente e curata fin nei dettagli.

Ti offriamo la nostra disponibilità per il tuo giorno più importante, unico e magico: donandoci la fiducia totale per l’organizzazione del tuo ricevimento di matrimonio, ti seguiremo passo-passo in ogni scelta, guidandoti nella selezione dei menù e dell’allestimento di tavoli e decorazioni.

Siamo in grado di accogliere circa 400 ospiti, in spazi interni ed esterni, come lo splendido giardino con spazio di gioco per i bambini, tavoli esterni per apertivi e taglio della torta. Avrai a tua disposizione anche un ampio spazio per il parcheggio auto.

Sapremo infonderti la fiducia e la serenità per vivere il tuo matrimonio al meglio, con i nostri consigli e le tue idee.

Il nostro staff è formato da persone esperte nella preparazione di menu di nozze personalizzati, professionali  e accorti nel servizio, sempre pronti a dare ascolto alle tue esigenze.

Banqueting matrimoni

Prenota il tuo banchetto di nozze al ristorante Baldinu: la tua preoccupazione sarà solo quella di goderti il matrimonio, la nostra di lavorare con professionalità e competenza, perché questo accada.

I nostri menù per il matrimonio sono sempre accurati, con una forte impronta di cucina sarda e specialità locali della provincia di Sassari.

Per accompagnare ogni portata di antipasto, primi o secondi, offriamo prodotti tipici come pane carasau o guttiau, salsicce di Irgoli, prosciutti di Arzana, pecorino sardo fresco e stagionato.

Esempio di portate inseribili nel menu di nozze o altri ricevimenti.
 

Antipasti

  • Polpi con patate
  • Antipasto Mare
  • Moscardini alla Diavola
  • Cozze gratinate
  • Carpaccio di Pesce Spada
  • Pescatrice alla Catalana
  • Misto antipasto mare
  • Misto Terra
  • Bresaola Rucola e Grana

Primi piatti

  • Gnocchi alla Sarda o Malloreddus (gnocchetti sardi di semola conditi con sugo e salsiccia)
  • Culurgiones (fagottini di ricotta e menta, oppure con ripieno a base di patate, formaggio fresco e menta)
  • Pane Frattau (pane carasau nel brodo con salsa di pomodoro e uovo in camicia)
  • Suppa Cuatta
  • Suppa Galluresa
  • Pasta al pomodoro e basilico
  • Pennette all’Arrabbiata
  • Ravioli in salsa di noci
  • Trofie ai Funghi Porcini
  • Trofie Gamberi e Porcini
  • Pappardelle alla Carnacina
  • Spaghetti vongole e carciofi
  • Risotto alla Marinara

Secondi piatti di carne

  • Porcheddu (maialino allo spiedo o su graticola servito con foglie di mirto)
  • Tagliata di Manzo
  • Filetto di Manzo
  • Entrecote
  • Palarda
  • Scaloppine

Secondi di mare

  • Calamari fritti
  • Calamari arrosto
  • Gamberi alla griglia
  • Grigliata mista
  • Frittura mista
  • Spigole – Orate
  • Pescato del giorno
Dolci di produzione propria nella pasticceria Baldinu: torte nuziali e dolci tipici sardi come la sebada o seadas.

Richiedi un menù di matrimonio personalizzato:
contattaci allo 079.380893 - 331.1803657 oppure via e-mail: ristorantebaldinu@gmail.com

Antipasti, primi, secondi ....

Banchetti per ricevimenti ed eventi

La nostra capacità organizzativa e di selezione gastronomica, maturata in anni di esperienza, consente al Ristorante Baldinu di porsi come partner ideale per rendere originali, anzi unici, i tuoi eventi.

Siamo in grado di sostenere la gestione e l’organizzazione di eventi privati e aziendali.

Offriamo consulenza e servizi di organizzazione per ogni tipologia di ricevimento:

  • battesimi
  • compleanni e anniversari
  • comunioni
  • feste a tema
  • feste di laurea
  • convegni e meeting aziendali
  • raduni sportivi o ricreativi
  • pranzi o cene di lavoro
  • degustazioni
  • inaugurazioni e ricevimenti.
Ogni evento potrà essere personalizzato e supportato su richiesta da animazione, musica dal vivo o dj set, decorazioni floreali, esibizioni di ballerini, prestigiatori e altre performance.

Siamo disponibili anche per catering e banqueting di nozze esterni in tutta la provincia di Sassari.
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